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3、大全做法：将排骨飞水去血水后，芡实芡实与洗净的香菇莲子、芡实、排骨排骨百合等材料一起放入锅中，大火煮开后转小火煲1小时，加盐调味即可。

4、黄精炖芡实排骨汤的做法 材料 平菇（或鲜香菇），鸡腿菇（或者各种叫不出名字的大蘑菇），油菜半棵，猪瘦肉，葱，料酒，淀粉，盐 做法 蘑菇去掉根儿，切片儿备用，肉切片儿加入盐，料酒，葱段腌制，2. 油菜切段儿或者也可以整棵热水烫熟最后盛入盘中作为配菜，3. 腌好肉片下滚水划开成肉白色，。

5、做法：排骨洗净，然后放入凉水中，大火煮开沸腾3~5分钟后将水倒掉，目的是去除排骨的血水和减少油脂。

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