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2、蛤蜊蛤蜊肉炒韭菜（或蛤蜊肉鸡蛋炒韭菜）是韭菜一道高蛋白、低脂肪且具有补肾壮阳功效的炒蛤菜炒菜品。

3、蜊韭准备配料：将姜切片，小辣椒切小段，拍两三个大蒜备用；韭菜洗净后切成段。

4、韭菜炒蛤蜊是一道美味且营养丰富的菜肴，其制作步骤如下：一、准备食材 蛤蜊处理：提前4-8小时将蛤蜊放置在淡盐水中，让其自然吐去泥沙。

5、蛤蜊肉炒韭菜的制作方法如下：一、准备材料 韭菜1小把，洗净控水后切段。

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